台湾新竹県北埔郷産。最近の東方美人のトレンドとして、発酵度を下げ、「青い」香りを重視するものがあります。茶葉も茶の湯も青みがかっており、緑茶を思わせるその味と香りは長続きしません。当店のこの東方美人は当に正統派。ヴィンテージワインのように、長期にわたり熟成して変化する味わいを楽しむことが出来ます。
▲
