梨山紅福蜜烏龍茶 自然農　2022年 春

梨山地域にある福壽山の自然農茶園の初挑戦。焙煎せずに発酵だけをさせ、ウンカによる恵みを際立たせるユニークな作。標高が高いほどウンカの生存も難しく、生態環境に配慮し、虫と共存できる自然中で、土作りから土地休めを丁寧に行っています。豊かな果物と瑞々しい野菜を生む梨山がもつ土地の力が満ち、スッキリした味わいの中で杏のようなフルーティーな香りと瑞々しさが特徴です。