台湾南投県鹿谷郷凍頂山、標高800~900mの黄色い粘土質の土地で自然農法で育てられた茶葉で、15斤しか作られなかったうちの少しを分けていただきました。今回は3年ぶりに入荷ができました。袋を開けた瞬間に溢れるチョコレートやトロピカルフルーツの芳醇な香り。透明感のあるエレガントな甘み。清々しい余韻が長く続きます。数煎を入れた後の残り茶葉をお湯に浸かって、そのまま放置して冷蔵庫に移り、薄い冷茶でも爽やかな余韻を楽しめます。
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