南投県の最北端、梨山地域にある福壽山は1970年代半ばに退役軍人達によって拓かれた標高2500m以上の原生林の自然農茶園です。焙煎せずに発酵だけをさせ、ウンカによる恵みを際立たせるユニークな作り。標高が高いほどウンカの生存も難しく、生態環境に配慮し、虫と共存できる自然中で、土作りから土地休めを丁寧に行っています。豊かな果物と瑞々しい野菜を生む梨山がもつ土地の力が満ち、スッキリした味わいの中で杏のようなフルーティーな香りと瑞々しさが特徴です。好評だった2022年年 春以降の二回目の入荷です。
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